- INGREDIENTS
(pour 10 samosas) 175g de viande hachée, 5feuilles de brick, 1oignon, 1petite gousse d'ail, 1poignée de raisin, 2càc de cumin, 2càc de curry, 1/2càc de paprika, sel poivre, huile d'olive
- PREPARATION
Faire gonfler les raisins dans de l'eau froide.
Hacher l'oignon et l'ail et faire revenir dans une poële avec de l'huile d'olive. Ajouter la viande hachée, les épices ainsi que les raisins. Remuer le tout et laisser chauffer le tout jusqu'à cuisson de la viande.
Allumer le four, thermostat6/180°C.
Pendant ce temps confectionner les samossas.
Je trouve très difficile d'expliquer et parfois rien ne vaut mieux qu'une petite vidéo pour comprendre, avec l'avantage de pouvoir faire pause si quelque chose vous échappe....
Bien entendu, je n'ai pas de vidéo à disposition, mais je suis sur qu'en tapant sur notre ami google "pliage des samossas" vous trouverez satisfaction!
